Descripción Pizza-pan eléctrica

Se trata de la sartén eléctrica más conocida en el camping; uno de esas cosas que si olvidas llevar echas muchísimo de menos. Existen multitud de modelos y marcas de las que hablaremos a continuación, pero el funcionamiento y las características son siempre las mismas.

Es un producto muy sencillo, pero increíblemente útil en el camping. Nosotros lo usamos en cada salida y es un complemento perfecto para nuestra placa de inducción Full Crystal, que al tener solamente un fogón se nos hace en ocasiones un poco lento cuando cocinamos varias cosas. Por ejemplo, si hacemos carne o pollo a la plancha, las verduras las cocinamos simultáneamente en el pizza pan.

En este tipo de sartenes eléctricas se puede guisar, freír, asar, hacer paellas y por supuesto, pizzas. Aunque lo cierto es que hay que pillar el truco para que las pizzas queden bien y no se nos queme demasiado la masa y el topping medio crudo. También lo usamos mucho para cocinar al papillote pescados sobre todo.

Características

  • Calienta gracias a que cuenta con una resistencia en la zona inferior que queda cubierta por una carcasa metálica
  • Disponen de una tapa transparente de vidrio para controlar lo que estamos cocinando
  • Válvula de escape de vapor
  • Asas laterales que permiten su manipulación y transporte incluso cuando está caliente
  • Regulador de potencia en el enchufe
  • Superficie con revestimiento antiadherente.

Y ya está, en esencia estos son los componentes de un Pizzapan, los podrás encontrar más sofisticados pero no por ello mejores.

Ventajas:

  • Suelen tener una potencia media de 1500W, más que suficiente para cocinar cualquier cosa en un tiempo razonable
  • Potenciómetro regulable, muy útil si tienes pocos amperios en tu parcela
  • Tapa transparente que permite ver lo que cocinamos y mejorar el rendimiento de las cocciones
  • No requiere recambios de gas ni bombonas
  • Cable extraíble
  • Fácil limpieza

Inconvenientes:

  • Carece de desconexión automática
  • Tampoco dispone de protección contra sobrecalentamiento
  • Son un poco aparatosos, tapa, sartén y cable ocupan un volumen considerable

Vídeo demostración sartén eléctrica

Preguntas y respuestas

¿Calienta de manera uniforme toda la superficie?
Si, tiene una resistencia en la parte inferior que abarca toda la superficie.
¿Se puede modular la potencia?
Si, tiene un modulador que va del 1 al 5.
¿Es lo suficientemente grande para una familia?
Sin duda, su diámetro suele oscilar entre los 36 a 42 cm. Se puede hacer una pizza familiar o un buen arroz para muchos comensales.
¿Es seguro?
Resulta más seguro que una sartén normal. La resistencia no queda a la vista (o al tacto), la tapa impide salpicaduras y la válvula de escape de vapor permite liberar la presión interior.

Opciones de compra: el mejor precio

Pizzapan Orbegozo

Precio: 

Modelo PZ7775
1500W de potencia
40 cm de diámetro

Pizzapan Clatronic

Precio: 
Envío gratuito

Modelo PP 3402
1500W de potencia
36 cm de diámetro

Pizzapan Bomann cerámica

Precio: 
Envío gratuito

Modelo PP 2283CCB
1500W de potencia
42 cm de diámetro
Superficie cerámica

Pizzapan Bomann

Precio: 
Envío gratuito

Modelo PP 1291CB
1400W de potencia
38 cm de diámetro

Valoración

  • Diseño 90% 90%
  • Materiales 80% 80%
  • Precio 90% 90%

Receta de paella de marisco en sartén eléctrica

Receta de pollo oriental

Análisis Pizza-pan: la sartén eléctrica para cocinar en el camping
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